Finalmente è arrivata la stagione che preferisco per la frutta, amo tutto ciò che arriva in estate in particolar mondo le pesche quelle morbide e succose, ed una buona torta alle pesche fa bene al cuore ed allo spirito.

Bundtcake alle pesche noci

Peperita
Preparazione 1 h 30 min
Portata Dessert
Cucina Americana
Porzioni 8 persone

Equipment

  • planetaria

Ingredienti
  

Ingredienti

  • 800 g pesche noci
  • 300 g farina 00
  • 150 g yogurt greco bianco
  • 16 g lievito per dolci
  • 5 uova medie
  • 300 g zucchero semolato
  • 1 bacca di vaniglia
  • 90 g olio di semi

Istruzioni
 

Procedimento

  • Accendete il forno a 180° modalità statica
  • montate le uova con lo zucchero,ed i semi della bacca di vaniglia
  • quando le uova saranno ben montate aggiungete l'olio di semi,
  • setacciate farina e lievito ed aggiungetelo alle uova con lo yogurt,
  • tagliate le pesche a cubetti da 1 cm circa
  • quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati, aggiungete al vostro impasto 3/4 dei cubetti di pesche e mescolate per bene con un a marisa.
  • preparate uno stampo da forno,inburrate ed infarinate, versate qualche cucchiaio di zucchero, aggiungete i cubetti di pesche restanti e versateci sopra l'impasto, infornate per 55/60 minuti circa.

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