Accendete il forno a 150° modalità statica
in una planetaria sbattete le uova con lo zucchero, l'essenza di limone,e la vaniglia,
quando le uova saranno ben gonfie e chiare aggiungete a filo l'olio,
mescolate il succo di 1 limone con il limoncello,
setacciate la farina con il lievito per dolci,
aggiungete le polveri ed i liquidi alla montata di uova e mescolate.
inburrate ed infarinate la vostra torietiera, versateci dentro l'impasto e cuocete a 180° per 45/50 minuti.
Quando la torta sarà fredda sformatela e decoratela con la glassa al limone,vi basta aggiungere allo zucchero a velo il succo di 1 limone.