accendete il forno a 180°
In una planetaria munita di frusta, montante le uova con lo zucchero per circa 10 minuiti, aggiungete l'olio dolcemente.
sciogliete il cioccolato aggiungetelo al caffè,
setacciate la farina con il lievito, aggiungete liquidi e polveri alternandovi, lavorate il vostro impasto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
inburrate ed infarinate uno stampo da plumcake di circa 20cm versateci il composto lasciando mezzo centimetro dal bordo, e cuocete per 45 minuti in modalità ventilato