accendete il forno a 180° modalità statica
in un pentolino versate 150g di zucchero e lasciate caramellare,
scolate l'ananas avendo cura di conservare il succo
montate le uova con lo zucchero ed i semi della bacca di vaniglia,
aggiungete il burro fuso a temp ambiente,
continuate a montare ed aggiungete la farina il lievito ed il latte, mescolate per bene,
quando lo zucchero sarà caramellato versatelo nello stampo, appoggiate le fette di ananas, le fette in eccesso tagliatele a pezzetti ed aggiungeteli all'i mpasto,
verdate sull ananas l'impasto ed infornate per circa 40/45 minuti,
quando la torta sarà cotta e fredda sformatela, bucherellatela con uno stuzzicadenti e versateci sopra il succo di ananas.