Accendete il forno a 180° funzione ventilata
In una planetari munita di fruste sbattete le uova con lo zucchero.
Sbucciate e tagliate a cubetti le pere e lasciatele riposare con il succo del mezzo limone.
aggiungete al composto di uova e zucchero l'olio la curcuma e quando saranno ben incorporati aggiungete la ricotta che prima avrete stemperato con due chucchiai di zucchero presi dal peso totale.
ora aggiungete il latte alternandolo alla farina e lievito, precedentemente setacciati.
aggiungete le pere con il succo e mescolate con una marisa, versateci anche il cioccolato tagliato a scaglie.
mescolate per bene, imburrate ed infarinate la vostra teglia ed infornate per circa 50 minuti, prova stecchino.